将土豆刨粗丝，与2个蛋黄和淀粉面粉搅拌上劲。用盐、胡椒粉和肉豆蔻调味。

将小土豆饼放入无水黄油中，煎至两面酥脆。

用柠檬汁、盐和胡椒粉对酸奶油进行调味，放在一边。

从锅中取出小土豆饼，并将其放在一个有厨房纸的盘子上，以吸取多余的油分。

在烤好的薯饼上加一勺酸奶油，然后在上面放一块烟熏三文鱼。

切一小枝莳萝作为装饰物。

开始享受吧 。