随着生活水平的提高，健康越来越受到人们的关注。“少油少烟”也早已是现代健康生活方式的重要理念。“少油”不只是减少过多的油脂摄入对身体的负担，更是与“少烟”紧密联系。研究显示，油烟对人体的呼吸系统和心血管系统等身体器官有极大的危害，除此以外，还会伤害皮肤。因此，在烹饪中“少油少烟”无论从哪个角度都是百利无害的。

但是“少油”却往往意味着做出的菜不够香或者容易糊锅，为了口福，戒掉多余的油有时也不是一件容易的事。如果炒菜能“少油少烟”又兼顾健康和美味，那是最完美不过的。而宜施乐的ProResist不粘涂层炒锅，就可实现这个两全其美的愿望。

ProResist涂层是宜施乐特有的一种不粘涂层，它里边含有碳化硅材料，是强化的不粘涂层。相比一般涂层，ProResist涂层更加坚固耐磨耐腐，因此不粘性能更加优越和持久。只有这样，才可以在只使用少量油的情况下，食物依然不粘附在锅底，让烹饪食物更轻松。宜施乐的ProResist涂层，经专业机构检测为国际I级不粘（GB标准I级为最高等级），无论是煎鸡蛋、煎鱼，还是炒菜、炒面，都只需加入少量的油，即可煎出焦香美味，且不糊锅，让厨房从此远离“烟雾天”，真正实现少油少烟，轻烟烹饪的健康生活。

在少油健康的同时宜施乐不粘锅又如何保证美味呢？原来ProResist不粘涂层中含有的可与钻石媲美硬度的碳化硅颗粒具有高导热性的优势；此外，宜施乐不粘锅具有的“三明治锅底”，内含5mm厚的铝芯夹层，导热更加迅速且均匀。涂层和锅底一起作用，迅速导热，快速锁住食物中的营养和美味，让美食避免过多油脂的同时，保留更好的口感。

当健康风盛行，如何能让家人吃的健康、吃的放心，让自己烹饪的轻松、愉悦，是下厨者新的考验。宜施乐厨具时时刻刻为用户健康着想，不仅在产品的使用功能上，更在材质上，在健康与美味之间为用户提供完美的解决方案。减轻烹饪负担，过上“无油无烟”的美好生活，才是对下厨者真正的关爱。